Top 3 món ngon nhất định phải thử khi đến Long Hải

tiet-canh-tom-hum

Long Hải được biết đến là một địa điểm du lịch nổi tiếng với những bãi tắm đẹp, những làng chài bình dị và những món ăn đặc sắc. Nếu có dịp du lịch Long Hải, tuyệt đối đừng bỏ qua top 3 đặc sản sau đây nhé.

Tiết canh tôm hùm

Nếu đã đặt chân đến Long Hải thì bạn tuyệt đối đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc lạ mà cực kỳ hấp dẫn này. Loại tôm được sử dụng rất đặc biệt, là loại tôm rồng có sọc đen, chân có đốt màu xanh lục, đầu lấp lánh ánh cầu vồng.

tiet-canh-tom-hum

Tiết canh tôm hùm có vị rất lạ, là sự kết hợp hài hòa giữa thịt tôm dai giòn và phần tiết tôm mặn mặn pha một chút vị ngọt của đạm. Tiết canh tôm hùm được ăn chung với bánh tráng và các loại rau ăn kèm như diếp cá, ngò gai, khế chua, chuối non,…
Nếu bạn bị hấp dẫn bởi tiết canh tôm hùm thì hãy đến ngay huyện Long Điền thuộc xã Long Hải để thưởng thức nhé.

Bánh xèo Long Hải

Bánh xèo Long Hải là món ăn vừa lạ vừa quen, nhìn sơ qua thì giống như những chiếc bánh xèo bình thường nhưng mang một vài nét đặc trưng riêng.

banh-xeo

Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo, đậu xanh nhưng được pha thêm trứng gà nên vỏ bánh có màu vàng tươi bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn và độ giòn nhất định.
Phần nhân bao gồm các nguyên liệu chính thịt heo, tôm, hành lá, giá đỗ và mộc nhĩ cộng thêm phần lạ miệng cho món ăn. Ngoài ra, bánh được chế biến với một bí quyết riêng làm cho món ăn đậm đà, hấp dẫn đến khó quên.
Phần quan trọng nhất trong món ăn này là nước chấm. Nước chấm bánh xèo Long Hải được pha chế từ loại nước mắm tuyệt hảo kết hợp với vị chua ngọt của dưa muối.

Lẩu súng Phước Hải

Lẩu súng hay còn gọi là món lẩu chua tương me từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản dân dã của người dân nơi đây. Món ăn này được bán ở hầu hết các quán thuộc khu vực Phước Hải – Long Hải.

lau-sung-long-hai

Nguyên liệu chính không thể thiếu trong món ăn này là cá và bông súng. Cá được sử dụng thường là cá thiều xanh, đặc biệt là chỉ dùng đầu và lòng cá để nấu. Lẩu được chế biến theo cách đặc biệt với những gia vị như húng quế, ngò gai, me, sả, đường mật, ớt và tương bột,…
Ngoài ra, nếu như không tìm được cá thiều xanh thì có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá bông lau, cá dứa và có thể thêm một vài loại hải sản tươi sống khác như tôm, mực để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Lẩu súng thường được ăn kèm với bún và các loại rau nhúng như kèo nèo, rau đắng,… Vị chua nhẹ của me, hương thơm của tương bột, độ giòn của bông súng, cái ngọt thanh của cá, tất cả hòa quyện tạo nên một món lẩu dân dã đậm chất vùng biển.

Đây là 3 món ăn đặc trưng nhất của vùng biển nơi đây, được nhiều du khách ưa thích nhất khi du lịch Long Hải. Nếu có dịp, bạn hãy tự mình thưởng thức nhé.