Ẩm thực trứ danh của du lịch miền Trung

Nhắc đến miền Trung, người ta sẽ thường nhắc đến nền ẩm thực giản dị nhưng không kém phần phong phú. Những món ăn miền Trung trông không quá cầu kỳ, nhưng chúng luôn được chăm chút về hương vị và tỉ mỉ trong cách làm.

Theo thời gian, nền ẩm thực miền Trung đã vượt ra khỏi biên giới, trở thành một nét văn hóa đặc trưng hấp dẫn du khách đến với du lịch miền Trung nhiều hơn. 

Nền ẩm thực đa dạng của miền Trung

So với  ẩm thực miền Bắc và miền Nam thì ẩm thực miền Trung đem lại nhiều sự khác biệt hơn. Nếu muốn hiểu về nền ẩm thực miền Trung này, chắc chắn phải thưởng thức các món ăn đặc sản nổi tiếng tại đây.

Cao lầu Hội An

Cao lầu là món ăn nổi tiếng trứ danh khi nhắc đến phố cổ Hội An. Món ăn là sự đặc biệt từ tên gọi cho đến cách thức chế biến, trở thành món ăn tự hào của nền ẩm thực nơi đây. Có hình thức giống với mì Quảng nhưng Cao lầu cũng mang nét đặc trưng riêng biệt của mình.

Cao lầu Hội An – đặc sản nhất định phải thưởng thức

Được chế biến từ sợi mì dai giòn, trải qua nhiều công đoạn, từ ngâm gạo thơm trong nước tro, lọc, xay gạo, bòng và rã cho ra nước rồi lại nhồi hấp nhiều lần nữa mới đem phơi. Điểm xuyến cho tô Cao lầu là vài miếng thịt lợn thái lát mỏng, chan lên một chút nước dùng đậm đà. Món được ăn đi kèm với rau đắng, cải con hay húng lủi, tạo nền hương vị kết hợp hoàn hảo. 

Mì Quảng

Mì Quảng được xem là linh hồn của ẩm thực Quảng Nam, với hương vị đặc trưng riêng biệt. Tô mì thơm ngon được chế biến với tôm, thịt heo tươi thái lát hoặc thịt già xé nhỏ.  Với vị beo béo của dầu, nước lèo sánh, hương thơm của đậu phộng, vị ngọt đủ thấm trong từng sợi mì.

Đồ ăn kèm với mỳ Quảng không thể thiếu chính là bánh đa vừng giòn ngậy, kết hợp với nhiều loại rau sống như xà lách, rau mùi, diếp cá, húng và bắp chuối.

Đặc sản vùng Quảng Nam

Từ trong ngõ ngách cho tới chợ búa, không khó để có thể tìm thấy một quán mì Quảng tại đây. Vì vậy nếu đã đến miền Trung mà không thử món ăn tinh túy này thì thật đáng tiếc.

Bún bò Huế

Bún bò Huế quen thuộc nhưng riêng biệt tại xứ Huế

Món ăn không còn xa lạ gì với nhiều vùng miền khác, tuy nhiên nếu du lịch miền Trung cũng đừng quên thử một lần để cảm nhận được hương vị nguyên bản, độc đáo của nó. Nổi tiếng bởi vị nước dùng màu đỏ đặc biệt nhưng thanh ngọt, thơm dịu và tươi ngon.

Sử dụng nguyên liệu chính là bún, đi kèm thịt bò tái, chả cua và một vài loại rau sống. Món ăn cũng được xem là món tốt cho sức khỏe và đem lại giá trị dinh dưỡng cao.

Du lịch miền Trung giá rẻ

Đến với ẩm thực miền Trung, du khách không chỉ thấy mà còn được trải nghiệm các món ăn tuy đa phần đều dân giã nhưng lại được chế biến một cách cẩn thận, tỉ mỉ. Có thể nói,  ẩm thực nơi đây khiến cho nhiều du khách không khỏi ngỡ ngàng bởi những món ăn đa dạng và đặc sắc cả về hương vị lẫn phong cách bài trí.

Trải nghiệm du lịch các vùng miền Trung 

Mặc dù không phong phú bằng lối ẩm thực Bắc, sôi nổi như ẩm thực miền Nam, Ẩm thực miền Trung chỉ khoác lên mình nét thanh tao, sang trọng nhưng vẫn có chút mộc mạc gần gũi. Do đó, không chỉ các du khách nước ngoài mà ngay cả những thực khách trong nước như chúng ta cũng lựa chọn du lịch miền Trung để trải nghiệm và khám phá.

Kết

Để hỗ trợ các chuyến hành trình thêm phong phú, nhiều điểm đến thú vị, dịch vụ vui chơi đảm bảo an toàn, công ty du lịch Intour cũng cung cấp nhiều tour du lịch đến các vùng miền Trung hấp dẫn. Ngoài ra, với giá cả hợp lý, quý khách có thể liên hệ với Intour qua SĐT: 084 72 72 772 – 0934 79 77 79 hoặc tham khảo thêm thông tin trên webiste: intour.com.vn để đặt vé du lịch miền Trung sớm nhất.